2017-07-25 刷新
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配菜
3K-4K/月
环境好
年终奖
包食宿
有提成
有年假
有补助
申请职位
工作性质全职
职位类别配菜/打荷
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验1年以下
性别要求不限
年龄要求40岁以下
招聘部门不限
工作地点信阳市平桥区五里镇怡丰园(河南省/平桥)
联系方式
联系人:王女士
联系电话:186****9188
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36分钟前
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职位描述
1.切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工。
2.对需要上架食品原料,操作前手必须洗干净,上浆后及时用保鲜纸包扎、并放置冷藏冰箱,食品在盘内不能堆积过高防止食品中心达不到制冷抑菌作用。
3.切配海鲜产品后的刀、站、抹布必须在洗刷干净后,再切配其他食品。
4.冰箱要落实专人管理,定期清洗、除霜、防止叠盘挤压,生的与半成品、腥味大的水产品与其他产品原料应分隔放置,防止窜味。
5.配菜结束后,做好及时冲洗清扫工作,站板要洗净竖放于通风处,防止发霉,刀具统一存放安全场所。
6.加工下来的废弃物,及时倒人专用的容器内,做到一天一清。
包食宿。也可以当学徒。
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